Hora:30 min.
Hora:30 min.
Ingredientes
1-2 kg de camarones con cáscara, descongelados Royal Greenland
2-3 cucharadas de guindillas trituradas
1,5 kg de hojas de ensalada mixtas
(por ejemplo, lechuga romana, acelga y hojas de espinaca)
100 ml de pasta de curry rojo
200 ml de aceite de limón
Aceite vegetal para freír
Sal y pimienta
Instrucciones de preparación
Lave las hojas de ensalada y córtelas en trozos gruesos si es necesario.
Mézclelas bien con el aceite de limón y la pasta de curry y sazónelas con sal y pimienta.
Doble los camarones alrededor de la guindilla y fríalas en aceite en un wok o una sartén normal durante 5 minutos.
Sírvalos inmediatamente con la ensalada y el aliño.
