Hora:30 min.
Raciones:
10
Hora:30 min.
Raciones:
10
Ingredientes
1 Kg de camarones boreales Royal Greenland
1,5 Kg de fideos
4-5 calabacines
Aceitunas verdes
Puerros
Aceite de oliva y sal
Perejil
Alcaparras
Vino blanco
Instrucciones de preparación
Limpiar los camarones, dejando sólo la cabeza y la cola.
En una sartén, dore el aceite de oliva, la lata finamente picada, las aceitunas cortadas por la mitad, las alcaparras y los calabacines en tiras con una pizca de sal.
Pasados unos minutos, añada los camarones, rocíe con vino blanco, desglase y apague.
Cueza los fideos en abundante agua con sal, escúrralos y mézclelos en la sartén con la salsa.
Sírvalos con perejil picado.
