Ingredientes
1 aguacate mediano
1 mango mediano
Medio chile verde y medio chile rojo
40 gr de cebolla
100 gr de colas cocidas y peladas de Royal Greenland
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Zumo de media lima
Instrucciones de preparación
Pele los mangos y extraiga la carne cuidadosamente para poder picar en cuadrados de 1 cm de largo y colóquelos en un bol lo suficientemente grande para conterner todos los ingredientes y remover
Pique finamente los 40 gr de cebollaiv
Pique finamente los dos medios chiles
Pele el aguacate separando la carne
Con la carne del aguacate haga cuadraditos de aprox un cm de largo
Y añada el zumo de media lima para evitar que el aguacate se oscurezca
Añada 100 gr de colas cocidas y peladas de camarón boreal
Salpimentar.
Aliñe con aceite de oliva virgen y zumo de media lima y sírvalo en cuencos individuales.
