Royal Greenland Chile preparado para el segundo completo
Preparado para el segundo año completo de pesca y procesamiento en Chile, se augura un panorama positivo para las operaciones locales de Royal Greenland para las próximas temporadas.
En 2019, Royal Greenland invirtió el 50 % en acciones del procesador chileno International Seafood y, al mismo tiempo, creó un punto de ventas local sito en Santiago de Chile con el nombre Royal Greenland Seafood Chile S.p.A. Desde marzo de 2020, la empresa está dirigida por Henning Nielsen, que ha vivido y trabajado en Santiago desde 1993 y que cuenta con una gran experiencia ocupando cargos directivos en distintas empresas alimentarias.
En 2021, la producción incluirá diversas especies, como el mero chileno, el cangrejo de las profundidades marinas, el cangrejo rey y huevas de los oricios (UNI), capturadas por pescadores locales y artesanales y por embarcaciones propiedad parcialmente de Royal Greenland. Al igual que en años anteriores, el procesamiento se llevará a cabo en las instalaciones de Internacional Seafood, en Porvenir (al sur de Chile), así como con socios de confianza más al norte.
«2020 fue nuestro primer año y es evidente que la Covid-19 ha ralentizado nuestro progreso, pero basándonos en las primeras temporadas, confiamos que podamos mantener una alta calidad de los productos invariable y estamos preparados para ampliar la producción todavía más», afirma el responsable de compras Claus Hansen, y añade: «A pesar de las diferencias con nuestras pesquerías del hemisferio norte, nuestra organización está preparada para operar en comunidades más pequeñas, en las que la cooperación y la comprensión de los pescadores individuales son factores clave para obtener el éxito».
Clientes de diversos países han mostrado una buena acogida a los productos desde 2020, particularmente en el mercado estadounidense, donde han mostrado interés en el tan codiciado mero chileno, en filetes, porciones y descabezado y eviscerado, siendo esta la primera pesquería que abrió en marzo de 2021.
A lo largo del año también estarán disponibles el cangrejo de las profundidades marinas chileno y el cangrejo rey, así como las huevas de los oricios (UNI).
«Esperamos poder ampliar nuestro surtido premium de productos del mar del Atlántico del Norte con estos productos chilenos de gran calidad y que el mero chileno en filetes y porciones sea lo que buscan nuestro cada vez mayor número de clientes», afirma Soren Dalsager, CEO de Royal Greenland US.
Para obtener más información sobre los productos, póngase en contacto con nuestra oficina de ventas local de Norwood (Massachusetts).
