Huella responsable
Nuestros objetivos y ambiciones para una huella sostenible se basan en el Objetivo de Desarrollo Sostenible n.º 12 de las Naciones Unidas. 12
Vamos a maximizar el grado de utilización mediante la creación de nuevos productos alimenticios a partir del pescado y el marisco que producimos. Minimizaremos nuestra huella medioambiental mediante un consumo responsable y una gestión circular de los recursos no renovables.
Dentro de la prioridad Huella Responsable, nos centramos en 5 subáreas:
1. Consumo de energía
El consumo de energía en las plantas de transformación y en las pesquerías son áreas de interés clave para Royal Greenland.
Acciones y resultados 2022
El consumo de energía del Grupo está influido por muchos factores. Cada unidad tiene un consumo básico importante, y cuanto menores son los volúmenes pescados o producidos por unidad, mayor es el consumo relativo por unidad. Los arrastreros oceánicos, que consumen energía para navegar, pescar, procesar y congelar a bordo, representan la mayor parte del consumo energético del Grupo. El consumo total de energía del Grupo en 2022 fue de aproximadamente 465 GWh, lo que supone un aumento del 16% con respecto a 2021, frente a un aumento de las materias primas del 8%.
Sin embargo, las inversiones en los nuevos buques han hecho que el consumo de combustibles fósiles sea lo más eficiente posible gracias al cambio de cabrestantes hidráulicos a eléctricos, al uso de redes de arrastre triples en lugar de dobles y a unas bodegas de carga más grandes que reducen el alcance del transporte marítimo. Por lo tanto, el aumento del consumo debe considerarse principalmente el resultado de un cambio en el patrón de actividad.
2. Emisiones de CO2
En Royal Greenland y en la industria en general, se están dedicando actualmente muchos esfuerzos a calcular los alcances 1, 2 y 3 para las emisiones de CO 2 y a desarrollar y probar métodos de cálculo de la Huella de Carbono.
Acciones y resultados 2022
Las emisiones del Grupo en 2022 ascendieron a unas 128.000 toneladas equivalentes de CO2. Los buques oceánicos de mayor tamaño representan aproximadamente el 78%.
En 2022, aumentaron las emisiones de los arrastreros factoría de toneladas de CO2e por tonelada de volumen pescado. Esto se debió a varias visitas al astillero, averías de motor y una larga distancia para pescar en el mar de Barents y la bahía de Melville. Además, ninguno de los buques funcionó como buque de desembarque de capturas, como fue el caso en 2021. Así pues, el resultado se vio afectado por varios parámetros e imprevistos.
3. Aprovechamiento máximo de los recursos
Dado que el pescado de los océanos es un recurso limitado, hay que hacer el mejor uso posible del pescado una vez capturado.
Acciones y resultados 2022
2022 fue otro buen año para la venta de cabezas de bacalao de Maniitsoq, que se venden para secar y como cebo de pesca.
En Terranova se ha probado la transformación de la piel seca del pescado en comida para mascotas. Se ha probado este producto realmente fino y se ha demostrado que es una idea viable para seguir desarrollándola.
En 2022 se creó un departamento de innovación con la misión de convertir las materias primas en nuevos productos.
4. Papel, cartón y plástico
Los productos acabados necesitan ser envasados para ser transportados de forma higiénica y eficiente y para preservar su vida útil. Sin embargo, el tipo de envase utilizado no es irrelevante.
Acciones y resultados 2022
En 2022, continuó el extenso trabajo de mapeo y registro de la composición material de todos los envases, con el fin de crear un sistema de información digital eficaz a tiempo para la introducción progresiva de la Responsabilidad Ampliada del Productor.
La coordinación de las pruebas de producción pasa a formar parte del nuevo departamento de innovación. La atención seguirá centrándose en los envases de consumo y los productos semiacabados e industriales subsiguientes.
5. Consumo de agua
El agua dulce de buena calidad es un recurso importante para todas nuestras unidades de producción.
En la actualidad, Royal Greenland utiliza gasóleo marino (MGO) en todos los buques. La ventaja es que el MGO tiene un contenido de azufre muy bajo (< 0,1%) y, por tanto, contamina menos que el fuelóleo pesado (HFO). El MGO también tiene un menor volumen de emisiones de partículas negras. El índice de emisiones de CO2e es el mismo para los dos tipos de petróleo.
Se siguen con interés la investigación y las pruebas dentro de las fuentes de energía y combustibles alternativos, mientras que la seguridad del suministro es crucial para las operaciones diarias de una empresa como Royal Greenland.
Acciones y resultados 2022
El consumo de agua por tonelada de producto final a nivel de Grupo aumentó a partir de 2021, pero en general se mantuvo estable en los tres años anteriores. La razón se encuentra en una planta de procesamiento, que contribuyó en más del 70% al aumento.
